on achete francais - ratafia rose 70 cl

ratafia rose 70 cl

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ratafia rose 70 cl Domaine Teulier

 

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ratafia rose 70 cl domaine teulier

Description

Terroir

Vignes de raisins rouges plantées sur des côteaux abrupts.

Éboulis calcaires en haut des coteaux.

Rougiers permiens en sous-sol et sur le bas des coteaux.

Assemblage

100 % Fer Servadou (ou « Mansois »)

Vinification

Les raisins sont ramassés, macérés 12 heures pour en extraire la couleur, puis mis au froid pendant 24 à 48 heures.

Ensuite, les jus sont débourbés (éclaircis), ils sont soutirés et mutés avec de l’alcool de façon à obtenir un vin de liqueur à 16°.

Élevage

Mise en bouteille au début de l’année qui suit la récolte.

Dégustation

Robe rose aux reflets dorés.

Nez de fruits rouges et de fraise.

On retrouve les mêmes arômes qu’au nez et le croquant du fruit, ainsi que des arômes de fraise et de cerise.

Accompagnement

Servir bien frais en apéritif, ou sur une tarte aux fruits en dessert.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs et vous certifiez avoir l’âge légal requis (plus de 18 ans en France) et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.

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