Petit coffret gourmand apéro

Composition

 

- Bricelets au Comté 35 g de l'Atelier de Cathou.

- Confiture d'oignon 90 g de la ferme La Palouse.

- Terrine ail des ours 95 g de la Maison du Bocal.

- Tartinade saucisse de Morteau 95 g de la Maison du Bocal.

- Bière blonde La Viauce 33 cl de la Brasserie La Rinçotte.

- Bière blanche La Braillotte de la Brasserie La Rinçotte.

- Croquets au Comté 100 g de la boulangerie de Charquemont (fabriqué à base de drèches de la Brasserie La Rinçotte).

 

Comment sont emballés vos produits ?

 

Tous vos coffrets cadeaux sont soigneusement emballés par nous-mêmes (nous sommes que deux), dans notre local situé à Charmoille (25). Les cartons utilisés proviennent d’une petite cartonnerie franc-comtoise, la frisure de bois d’une entreprise située à Besançon et enfin les accumulateurs de froid de Pithiviers (45).

 

1/ Le coffret cadeau

 

Tous vos produits sont délicatement posés dans un coffret en carton recyclé que l’on pourrait définir comme une petite valisette de pique-nique. 

Les produits en verre sont à la fois protégés par du papier bulle (quand cela est nécessaire) et par la frisure de bois d’épicéa qui, au-delà de son aspect purement décoratif, permet d’amortir lorsque les produits sont un peu secoués pendant le transport et fait office d'isolant thermique.

 

2/ Les poches de froid

 

Pour tous les produits frais, et ceci afin de maintenir la chaine du froid, une ou plusieurs poches de froid (glace) sont disposées dans le coffret. Associés à la frisure de bois d’épicéa, les produits frais se conservent jusqu’à 72 h environ à une température de 18°c. Le nombre de poches de froid ajoutées varie en fonction de la température moyenne observée pendant l’expédition ainsi que le nombre de produits frais.

 

3/ Sachets fraicheurs isotherme

 

Pour certains produits, beaucoup plus sensibles comme le pâté, un sachet fraicheur est utilisé pour assurer le maintien de la chaine du froid.

 

4/ Caisses de suremballage

 

Une caisse de suremballage double cannelure en carton recyclé est utilisée afin de sécuriser au maximum les produits pendant le transport. C’est une contrainte qui est impossible à contourner, de part la manière dont sont traités la très grande majorité des colis livrés par les transporteurs.

Les coffrets cadeaux sont disposés à l’intérieur ; puis les caisses sont refermées, scotchées et étiquetées.

Pour plus d’informations, vous pouvez accéder à nos conditions de livraison.