Kit Intermédiaire Bière Brune Porter De Brassage Artisanal 5 Litres

Vous aimez la bière brune ou vous souhaitez la découvrir, alors optez pour notre kit de fabrication de bière artisanale de type Brown Porter. Vous y trouverez un goût de malt grillé et rôti, un vrai plaisir gustatif. Surtout que pas moins de 6 malts différents ont été utilisé pour l’élaborer ! Légèrement soyeuse, la belle robe noire de cette bière est surmontée d’une mousse beige. Aux notes subtiles de chocolat, elle présente une amertume modérée. Ce kit de fabrication de bière artisanale MON KIT À BIÈRE est idéal pour brasser facilement votre propre bière à la maison. Il est bien sur réutilisable à l’aide de nos différentes recharges. Vous trouverez ci-dessous la description du kit à bière : Matériel fourni : - 1 joint d’étanchéité - 1 barboteur (contrôle gazeux pendant la fermentation) - 1 canne de soutirage - 1 pince coupe circuit - 4 sous-bocks - 1 guide complet de brassage - 1 sachet de stérilisant (50 gr) Ingrédients de la bière : - 1,425 Kg de malt d’orge et d'avoine concassé (Pale, Black, Crystal, Avoine, Munich, Cara Ruby) - 5 gr d’houblon TARGET en pellets - 10 gr d’houblon EAST KENT GOLDING en pellets - 1 sachet de levure S 04 Type de bière : De couleur brun clair à brun foncé, la Porter est un style de bière appartenant à la famille des Ales. Elle commence à être brassée en Irlande dans les années 1780 en utilisant du malt brun torréfié, un malt aromatique et du houblon modérément amer. Ce type de bière fût par la suite très à la mode chez les brasseurs londoniens. Il existe aujourd'hui diverses variantes de porter : Brown Porter, Robust Porter, Porter Baltique, Smoked Porter… Tout comme la Robust Porter, la Brown Porter propose en général des saveurs grillées, rôties mais est légèrement plus douce et présente une plus faible teneur en alcool (entre 4 et 5,4%). On peut parfois sentir des notes chocolatées ou caramélisées, quant à l'amertume elle est présente mais reste souvent modérée. Caractéristiques : - 5 Litres (Volume final du Brassin) - 4,9% Vol (Taux d'alcool indicatif) - 73 EBC (Indice de couleur finale) - 38 IBU (Indice de niveau d’amertume) L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. La vente d’alcool est interdite aux mineurs et vous certifiez avoir l’âge légal requis (plus de 18 ans en France) et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.