Ce cochon de souche ibérique s’est établi à l’Ouest du Massif Central il y a plus de 5 siècles. On parle à cette époque de « porc aux deux écus ».
« Véritable garde-manger sur patte, il a maintes fois sauvé la paysannerie limousine de la misère ».
.Rillettes de porc cul noir 180gr
6 Produits
10,50 €
Ce cochon de souche ibérique s’est établi à l’Ouest du Massif Central il y a plus de 5 siècles. On parle à cette époque de « porc aux deux écus ».
« Véritable garde-manger sur patte, il a maintes fois sauvé la paysannerie limousine de la misère ».
cul noir limousin en bref
Le porc Cul Noir Limousin, après avoir échappé de peu à l’extinction en raison de sa croissance lente et de sa capacité à déposer beaucoup de gras, parvient aujourd’hui à faire de ses défauts d’hier des atouts de qualité : il est apprécié pour sa chair ferme et persillée, et pour son gras abondant et fondant idéal pour l’utilisation en cuisine ou pour les charcuteries.
Nous vous présentons aujourd'hui notre rillette de porc cul noir.
ingrédients:
gras et maigre de porc cul noir limousin, sel, poivre.
viande d'origine France.
SERVIR FRAIS
poids net:180gr
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