Cassoulet 400Gr Du Domaine

Dans le Sud-Ouest, chaque maison familiale a sa tradition. Celle de la Maison Lepetit est d'abord une recherche d'excellence artisanale, un savoir-faire familial, une méthode bien précise de préparation, de cuisson et de conservation.

Intransigeants sur la traçabilité de nos produits, nous sommes aussi résistants du goût. Loin des tendances d'un jour qui agitent les grandes villes et les grands distributeurs, nous établissons une collaboration étroite avec les éleveurs pour préserver dans le temps, la qualité qu'ont défendue nos aïeux. Nous sélectionnons les produits les plus nobles, recherchons les meilleures saveurs sans jamais rien céder sur leur qualité et leur caractère. Nos recettes ont toutes une histoire. C'est cette identité, profondément liée à notre terroir, qui rend unique chaque produit de la Maison Lepetit.

Viande de canard d'origine France.

Ingrédients : Manchons de canard, haricots blancs, saucisses de porc, poitrine fumée, carottes, oignons, échalotes, sel, concentré de tomates, poivre, 4 épices

Conseil de préparation :
- Mettre votre four à préchauffer à 220°,
- Dans un plat, déposez d'abord les haricots blancs puis les recouvrir avec le manchons de canard et la saucisse,
- Enfournez,
- Laissez gratiner 15 à 20 minutes puis couvrir avec une feuille de papier aluminium et baisser le four à 120°.

Le petit plus :
En couvrant votre cassoulet avec une feuille d'aluminium, vous n'aurez plus qu'à choisir le bon moment pour le servir avec une salade verte en accompagnement.