En tartine, sur des crêpes ou du pain perdu, pour sucrer un yaourt nature ou dans une tarte aux pommes. Pour la tarte aux pommes : 1 couche de pommes, 1 couche de confiture de noix et une deuxième couche de pommes et la vous partez au paradis de la gastronomie Corrézienne !
La confiture de noix peut être bien entendu tartinée sur une belle tranche de pain.
Mais il faut l’imaginer également dans une faisselle ou un fromage frais. On retrouve là un gout d’Antan. Elle peut s’accorder aussi avec un fromage de brebis, type tomme.
Cette confiture peut aussi remplacer un chutney d’oignons pour accompagner le foie gras.
