on achete francais - .Foie Gras De Canard Entier Truffé 5% 180G

.Foie Gras De Canard Entier Truffé 5% 180G

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5 Produits
46,00 €

Cette recette vous promet un bel équilibre entre la saveur aromatique de la truffe et le caractère du foie gras de canard.

INGRÉDIENTS :

Foie gras de canard (93%), truffes noires tuber melanosporum (5%), sel, poivre, muscade, gélatine

Foie gras d’origine France.

Contient des sulfites.

Nos foies gras sont élaborés dans le respect des recettes traditionnelles du Sud Ouest. Ils sont garantis sans colorants ni conservateurs.

CONSEIL DE PRÉPARATION ET DE CONSERVATION

Mettre le foie gras au réfrigérateur quelques heures avant de le consommer (de 12 à 24 heures, entre +2 et +4°C) et le sortir 30 minutes avant de le servir. Une fois sorti du réfrigérateur, entourez-le d’un film transparent pour empêcher l’oxydation naturelle.

Le foie gras se coupe avec un couteau très fin sans dent, trempé dans l’eau chaude et essuyé après chaque coupe. Toutefois, le fil à couper le beurre est l’instrument idéal.

Prévoir de 40 à 60 grammes par personne.

Après ouverture, consommer le dans les 3 jours et le maintenir au réfrigérateur.

LE PETIT PLUS

A déguster sur des tranches de pain de campagne grillées et l’accompagner d’un verre vin blanc moelleux*.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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