Zesté, beau et plein de caractère, l’hibiscus est l’un des thés aux fleurs les plus appréciés au monde. Il se consomme chaud et froid et a un goût acidulé similaire à celui des canneberges. La touche d’acidité des fleurs d’Hibiscus apporte un peu d’étincelle dans les recettes sucrées et salées. Le thé d’hibiscus est une riche source d’antioxydants tels que la vitamine C et le bêta-carotène, et l’un des avantages les plus impressionnants et les plus connus du thé d’hibiscus est qu’il peut apaisser la tension artérielle et le cholestérol.
