Confiture Melon à la Gousse de Vanille

"Il est bon, mon melon, il est bon !" Il faut dire que lorsque l'on a un melon, il a intérêt d'être bon, car il est pratiquement toujours dégusté cru ! Et pourtant, L'Epicurien a trouvé à en faire une douce confiture pleine de morceaux. Majoritairement cultivé en Charente, une touche de vanille Bourbon l'accompagne. Il était déjà bon, notre melon, mais là... "Il est très très bon le melon !".
Sur un fromage blanc, dans des gâteaux roulés, une salade de fruits, un granité, sur une glace au yaourt...
320 g
Ingrédients : Préparée avec 65g de fruits pour 100g. Melons 65%, sucre de canne, jus concentré de citron, gélifiants (pectine de fruits, citrate de calcium), vanille Bourbon (gousses de vanille Madagascar broyées) 0,03%.
Energie : 955kJ / 225kcal , Matières grasses : <0,5g, dont acides gras : <0,1g , Glucides : 55g, dont sucres : 55g , Protéines : 0,5g , Sel : 0,05g