Confiture Mi-Figue Mi-Raisin

Nous aurions pu appeler cette confiture "couci-couça" pour jouer sur les mots. Ou "ying et yang" pour l'utilisation de la figue noire et du raisin blanc. Mais "mi-figue mi-raisin" en disait plus long sur l'équilibre apporté par ces deux fruits : le caractère de la figue contrebalancé par le côté moelleux du raisin. Finalement, pas besoin d'aller chercher très loin...
Sur un fromage blanc, dans des chaussons fourrés, un cheesecake au chocolat, des trifles au spéculoos...
320 g
Ingrédients : Préparée avec 62g de fruits pour 100g. Sucre de canne, figues 38%, raisins 24% (origine non-UE), gélifiant : pectine de fruits, jus concentré de citron.
Energie : 962kJ / 226kcal , Matières grasses : <0,5g, dont acides gras : <0,1g , Glucides : 55g, dont sucres : 55g , Protéines : 0,7g , Sel : 0,01g