Confiture Pastèque à l'Orange (Citre de Provence)

Au registre des associations improbables, la pastèque à l'orange ! Et pourtant... La citre de Provence, cette pastèque blanche (ou gigérine, ou méréville) qui n'est comestible que cuite, était beaucoup utilisée pour réaliser des fruits confits. Associée à l'orange, c'est une merveille qui se réalise !
Sur une tartine, dans le sirop d'un baba sans alcool, une tarte, une salade de fruits, un cake à l'huile d'olive...
320 g
Ingrédients : Préparée avec 63g de fruits pour 100g. Pastèques (citres) 50%, sucre de canne, oranges 13% (origine UE), gélifiant : pectine de fruits, jus concentré de citron.
Energie : 952kJ / 224kcal , Matières grasses : <0,5g, dont acides gras : <0,1g , Glucides : 55g, dont sucres : 54g , Protéines : <0,5g , Sel : 0,02g