Piquette

SORTEZ LE VINAIGRE DE LA SALADE

Aussi sexy qu’elle soit, tu me dégages cette salade et tu t'assois, on va te montrer comment redécouvrir autrement un produit qu’on appelle le vinaigre. Fais-nous confiance, ensemble, on va parler vinaigre, sans salade.

DU VINAIGRE À TOUS LES PLATS

Dans des pickles croquants et acidulés, dans des tartinades aux saveurs aigre-douce et dans des sauces revisitées, les produits Piquette ont été créés pour sublimer le vinaigre à travers des recettes aux accords inattendus.

LIBÉREZ LE VINAIGRE, ET LIBÉREZ-VOUS

À l’apéritif entre amis, dans un plat pour accompagner un poisson ou une viande, en dessert et même dans un cocktail, nos produits sont pensés pour accompagner chacune de tes expériences.
Pour plus de créativité en cuisine, pour des saveurs surprenantes, pour l’amour de l’acidité, les produits Piquette sont là pour t’inspirer, la suite, c’est à toi de l’imaginer. Et si niveau idées t’es sec comme un raisin, on t’en donne ici.

PETITE ÉCHELLE POUR GRAND PLAISIR

Les produits Piquette sont sans additif et sans conservateur. Les ingrédients sont sélectionnés pour leur provenance - la majorité est française - les légumes sont bios et chacun des bocaux a été fait avec passion et amour par l’équipe Piquette elle-même ! On ne mentait pas quand on te disait que la lavande était cueillie à la main.

DERRIÈRE PIQUETTE

“J’ai redécouvert le vinaigre un peu par hasard. C’était il y a un an, dans un rayon condiments lambda d’un supermarché lambda. Alors que je voyais au même moment que le métier de “dégustateur d’huile d’olive” avait des candidats, le vinaigre restait caché en bas du rayon. Puis pour le choix, y’en avait pas tellement. J’ai donc décidé de tout plaquer, de relever mes manches et d’apprendre à vivre avec les levures, les bactéries et les moisissures. Et oui, parce-que c’est ça, la base du vinaigre.
Mais c’est surtout son acidité et son goût subtil qui m’ont inspiré pour créer des recettes à partager. L’idée de Piquette était en fermentation, aujourd’hui place à la dégustation.” Lucille, fondatrice